奶茶中的珍珠能消化吗?珍珠奶茶会不会长胖(疫情期间)

  奶茶中的珍珠能消化吗

  可以。

  奶茶里的珍珠是可以被消化的,一般制作奶茶珍珠的原材料是木薯淀粉,而木薯淀粉就是由红薯提取淀粉后揉成团煮熟的,红薯可以用被人体消化,那珍珠就可以被人体消化。

  珍珠的主要成分就是糖和淀粉,一般来说食用后都是可以被直接消化的,糖消化后成小分子葡萄糖,而珍珠消化后也变成了易吸收的单糖。

  奶茶里的珍珠煮熟后怎样保存

  1、常温保存

  奶茶里的珍珠煮熟后在常温的环境中可以保存3~4个小时,这个时间内可以不用放冰箱保存,这个时间差不多也是珍珠刚凉下来的时间,这个时间也是最佳食用期,在这个时间段食用口感最好,超过时间珍珠口感就会变硬。

  2、冷热交替

  珍珠超过4小时最佳食用期限的话,可以将珍珠再放入沸水煮2~3分钟,然后再过一遍凉水,这样珍珠的保质期可以再延长2个小时,但是珍珠的口感会差很多,建议最好是在4小时内食用完。

  3、使用防腐剂

  还可以用防腐剂来保存煮熟后的珍珠,最长可以保存十天左右的时间,但是这样珍珠的口感也会大受影响,并且防腐剂食用过多对会身体造成不利影响,建议珍珠现煮会比较好。

  珍珠奶茶会不会长胖

  360mL珍珠奶茶约有250到300卡的热量,相当于一碗7、8分满的白饭。

  根据珍珠奶茶的奶茶浓度,放的珍珠的数量,其热量值也不一致,但是热量多不等于发胖。发胖指脂肪的堆积,热量摄入过多,消化能力强的人往往更容易发胖。每天精力旺盛的人能量消耗较多,不容易发胖,所以食物只决定了一部分,每天多做一些锻炼或者减少总热量的摄入,就不容易发胖了。