青稞是什么,一年生大麦属植物

西藏地区有一种特有的美食叫做糌粑,也有一种青稞酒,民间饮用青稞酒时会加上蜂蜜和酥油调制,青稞制作的食物不仅有丰富的营养价值,携带也方便,那么青稞是什么呢?跟随小编(作文素材库www.zuowenla.cn)去了解一下吧!

青稞是什么

青稞是一种禾本科一年生大麦属植物,也叫作裸大麦)、元麦,植株生长高度在100厘米左右,叶鞘光滑且两侧具两叶耳,叶片相对比较粗糙,长度在9-20厘米之间,每当青稞的穗状花絮成熟后会变为黄褐色或是紫褐色,成熟的颖果则会从花穗中脱出俘体!

青稞的主要分类

青稞有五种分类的方法,可按照棱数分)、按照颜色分)、按照春化阶段)、按照品种来源)、按照青稞芒分,按照棱数分区分时,有二棱裸大麦)、四棱裸大麦和六棱裸大麦等,其中西藏地区主要以四棱裸大麦和六棱麦为主,其中六棱裸大麦主要在西藏地区栽培!

青稞的生长习性

青稞属于对环境适应性非常强的农作物,尤其是寒冷和贫瘠,每年最佳的播种时间在春季3至5月份播种,夏季末7月至秋季9月收割,生产期一般在100天至130天之间,最低能在零下10度的环境正常生长,哪怕在高寒地区也能生长发育!

青稞的主要价值

青稞在我国有几百年的栽培历史,不仅具备食用价值,也有作为饲料食用的价值,藏族的主食糌粑就是用青稞做的,有丰富的营养价值,携带起来也非常方便,青稞除了能做成食物之外,也能用来酿酒,民间食用青稞酒时,会以酥油)、蜂蜜调制!